亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
业务热线:0534-7321527
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什么是无铝油条膨松剂?
无铝油条膨松剂技术发明采用碳酸氢钠、玉米淀粉、碳酸钙、酒石酸、磷酸二氢钠、柠檬酸、纤维素酶等食品添加剂为主要成分,复配油条膨松剂用法,其成分不含铝,又使面粉产生良好的发酵、膨松、品质改良,一次性和面制成面团备用。无铝油条膨松剂是为无铝油条而研发的现代工艺发酵食品添加剂,以面粉为主要原料,无铝油条膨松剂购买,经科学配比、和面、发酵、冷藏、炸制等加工制做成无铝油条。
五丰牌无铝油条膨松剂技术优势: 一、安全:不含明矾等,完全符合GB2760等相关规定。 二、高效:一次性和面即可,直接醒发备用。 三、效果:外观和口味上都保持优质品质,如表面平整、均匀,无塌陷;组织细腻、大孔;口感松软,无涩味;面质雪白、营养价值高。 四、用量:直接随料加入,用量只及常规发泡粉的一半。
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无铝油条膨松剂的使用方法及特点:
无铝油条膨松剂使用
将无铝油条膨松剂放入盆内,加入面粉搅拌均匀,揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团,用温布或棉被盖好,醒20至30分钟,使油条面团达到柔顺后备用,本溪油条膨松剂,直接炸制油条。
推荐使用量:一般2-3%
适用于:油条、油饼。
无铝油条膨松剂特点
一、安全:不含明矾等,完全符合GB2760等相关规定。
二、高效:一次性和面即可,直接醒发备用。
三、效果:外观和口味上都保持优质品质,如表面平整、均匀,无塌陷;组织细腻、大孔;口感松软,无涩味;面质雪白、营养价值高。
四、用量:直接随料加入,用量只及常规发泡粉的一半。
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